ビンナガの今日の相場
ビンナガの2026-05-21時点の卸売価格は中値 ¥480/kg(高値 ¥500 / 安値 ¥400)。全国2市場で取引、当日の取引量は75,515kg。旬は3・4月。
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別名: ビンチョウ、ビンチョウマグロ、トンボ
ビンナガは胸びれが長いのが特徴のマグロ類。ツナ缶の高級原料として世界的に需要が高く、刺身ではトロに似た食感が楽しめます。
秋から冬(9月〜12月)が旬。太平洋側で多く水揚げされます。
最終更新: 2026-05-21
高値
¥500
中値
¥480
安値
¥400
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7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-05-21 | ¥500 | ¥480 | ¥400 |
| 2026-05-19 | ¥550 | ¥500 | ¥500 |
| 2026-05-09 | ¥650 | ¥650 | ¥550 |
| 2026-05-07 | ¥800 | ¥720 | ¥500 |
| 2026-05-06 | ¥800 | ¥630 | ¥500 |
| 2026-04-30 | ¥940 | ¥700 | ¥550 |
| 2026-04-28 | ¥920 | ¥720 | ¥550 |
| 2026-04-14 | ¥830 | ¥710 | ¥500 |
| 2026-04-13 | ¥800 | ¥800 | ¥650 |
| 2026-04-04 | ¥600 | ¥530 | ¥400 |
よくある質問
Q. ビンナガの旬はいつですか?
秋から冬(9月〜12月)が旬です。脂の乗った「ビントロ」は回転寿司でも人気のネタです。
Q. ビンナガの市場での特徴は?
マグロ類の中では最も小型で安価。ツナ缶原料としての需要が大きく、国際相場の影響を受けやすいです。