サンマの今日の相場
サンマの2026-08-04時点の卸売価格は中値 ¥539/kg（高値 ¥1,080 / 安値 ¥702）。全国9市場で取引、当日の取引量は4,732,326kg。旬は8・9・10・11月。
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今が旬別名: 秋刀魚
サンマは秋の味覚の代表。近年は漁獲量が激減し、かつての大衆魚から価格が高騰しています。
秋（9月〜11月）が旬。特に9月〜10月の初物は高値がつきます。
最終更新: 2026-08-04
高値
¥1,080
中値
¥539
安値
¥702
直近7日間の価格推移
7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-08-04 | ¥929 | ¥539 | ¥702 |
| 2026-08-03 | ¥778 | ¥902 | ¥756 |
| 2026-07-31 | ¥945 | ¥810 | - |
| 2026-07-30 | ¥1,080 | ¥675 | - |
| 2026-07-29 | ¥1,080 | ¥346 | - |
| 2026-07-28 | ¥810 | ¥125 | - |
| 2026-07-27 | ¥810 | ¥411 | - |
| 2026-07-25 | ¥3,240 | ¥1,746 | ¥270 |
| 2026-07-24 | ¥1,080 | ¥411 | - |
| 2026-07-23 | ¥945 | ¥409 | ¥729 |
よくある質問
Q. サンマの漁獲量が減っている？
サンマの漁獲量は2010年代から激減しています。海水温上昇による回遊ルートの変化が主な原因とされています。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。