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サバの今日の相場

今が旬別名: マサバ、ゴマサバ、秋サバ

サバは青魚の代表格で、DHAやEPAが豊富。秋の「秋サバ」は脂が乗って特に美味とされます。

秋（9月〜11月）の秋サバが旬。特に10月頃が最も脂が乗ります。

最終更新: 2026-03-20

高値

¥3,240

中値

¥324

安値

¥216

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市場別価格比較

市場高値中値安値日付
福岡市場最安¥850¥219¥1552026-03-19
石川県¥300¥278¥2242026-03-18
広島市場¥3,240¥324¥2162026-03-20
豊洲市場¥1,080¥540¥4322026-03-19
札幌市場¥3,672¥648¥5402026-03-19
大阪市場¥3,025¥871¥3322026-03-19
京都市場-¥905-2026-01-01
足立市場¥3,240¥2,484¥9002026-03-19
大田市場¥3,672¥2,576¥6162026-03-19

取扱市場

豊洲市場大田市場足立市場石川県札幌市場福岡市場大阪市場京都市場広島市場

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よくある質問

Q. サバの旬はいつですか？

マサバの旬は秋（9月〜11月）。「秋サバは嫁に食わすな」と言われるほど美味です。ゴマサバは夏が旬です。

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