ホタテの今日の相場
ホタテの2026-06-30時点の卸売価格は中値 ¥1,244/kg（高値 ¥10,368 / 安値 ¥972）。全国2市場で取引、当日の取引量は431,643kg。旬は4・5・6月。
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別名: ホタテガイ、帆立
ホタテ（ホタテガイ）は北海道・東北の主要水産物。刺身・バター焼き・干し貝柱など用途が幅広く、輸出も盛んです。
冬から春（12月〜3月）が旬で、産卵に備え卵・生殖巣が肥大します。産卵後の夏（特に7月頃）は貝柱が最も大きく育つもう一つの旬で、北海道では年2回の旬があります。
最終更新: 2026-06-30
高値
¥10,368
中値
¥1,244
安値
¥972
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探すよくある質問
Q. ホタテの旬はいつですか？
北海道では年2回の旬があり、冬〜春（12月〜3月）は卵・生殖巣が肥大し甘みが強くなる時期、産卵後の夏（5〜8月頃）は貝柱が最も大きく育つ時期です。