アユの今日の相場
今が旬別名: 鮎、香魚、年魚
アユは「清流の女王」と呼ばれる川魚。独特の香り（スイカの匂い）があり、塩焼きが代表的な食べ方です。
夏（6月〜8月）が旬。解禁日（6月1日）に初物が出回ります。
最終更新: 2026-05-04
高値
¥5,400
中値
¥2,376
安値
¥2,292
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7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-05-04 | ¥5,400 | ¥2,376 | ¥2,292 |
| 2026-05-02 | ¥5,130 | ¥2,461 | ¥1,782 |
| 2026-05-01 | ¥5,400 | ¥1,108 | ¥1,080 |
| 2026-04-30 | ¥3,816 | ¥2,016 | ¥1,980 |
| 2026-04-29 | ¥10,800 | ¥2,160 | ¥1,944 |
| 2026-04-28 | ¥3,780 | ¥1,462 | ¥1,971 |
| 2026-04-27 | ¥5,751 | ¥1,470 | ¥1,998 |
| 2026-04-24 | ¥10,800 | ¥1,201 | ¥2,160 |
| 2026-04-23 | ¥3,942 | ¥1,201 | ¥2,160 |
| 2026-04-22 | ¥5,400 | ¥2,376 | ¥2,160 |
よくある質問
Q. アユの旬はいつですか？
夏（6月〜8月）が旬。6月の解禁直後の若アユは香りが高く、秋の子持ちアユも人気です。
Q. アユの市場での特徴は？
天然ものは稀少で高値。養殖が主流で通年供給されますが、天然と養殖で数倍の価格差があります。