イセエビの今日の相場
イセエビの2026-08-04時点の卸売価格は中値 ¥7,020/kg。全国5市場で取引、当日の取引量は402,198kg。旬は3・4・5月。
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別名: 伊勢海老、伊勢えび
イセエビは正月飾りや祝い膳に欠かせない高級エビ。刺身で食べる身の甘さと、味噌汁の濃厚な出汁が魅力です。
秋から冬（10月〜1月）が旬。漁解禁は各地で10月頃です。
最終更新: 2026-08-04
高値
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中値
¥7,020
安値
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7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-08-04 | - | ¥7,020 | - |
| 2026-08-03 | ¥7,020 | - | ¥6,264 |
| 2026-08-01 | ¥11,880 | ¥5,886 | ¥6,480 |
| 2026-07-30 | ¥13,500 | ¥4,934 | ¥2,749 |
| 2026-07-28 | ¥11,880 | ¥2,749 | ¥2,455 |
| 2026-07-27 | ¥11,880 | ¥7,020 | ¥6,480 |
| 2026-07-25 | ¥11,880 | - | ¥2,651 |
| 2026-07-23 | ¥11,880 | ¥2,782 | ¥2,651 |
| 2026-07-21 | ¥11,880 | - | ¥2,651 |
| 2026-07-18 | ¥11,880 | ¥11,340 | ¥10,800 |
よくある質問
Q. イセエビの旬はいつですか？
秋から冬（10月〜1月）が旬。禁漁期（5〜9月）明けの秋口から出回り始めます。
Q. イセエビの市場での特徴は？
祝い需要で年末に価格が最高潮。活エビで kg 8,000〜20,000円と極めて高値で取引されます。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。