カツオの今日の相場
別名: 初ガツオ、戻りガツオ、カツヲ
カツオは初ガツオ（春）と戻りガツオ（秋）の二度旬がある魚。たたきや刺身で人気があります。
春の初ガツオ（4月〜5月）はさっぱり、秋の戻りガツオ（9月〜10月）は脂が乗って濃厚。
最終更新: 2026-03-20
高値
¥2,916
中値
¥700
安値
¥378
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7日前今日
市場別価格比較
| 市場 | 高値 | 中値 | 安値 | 日付 |
|---|---|---|---|---|
| 広島市場最安 | ¥2,916 | ¥700 | ¥378 | 2026-03-20 |
| 豊洲市場 | ¥1,296 | ¥864 | ¥648 | 2026-03-19 |
| 仙台市場 | ¥1,944 | ¥950 | ¥918 | 2026-03-19 |
| 足立市場 | ¥2,160 | ¥1,188 | ¥486 | 2026-03-19 |
| 大田市場 | ¥3,132 | ¥1,364 | ¥1,080 | 2026-03-19 |
| 京都市場 | - | ¥1,588 | - | 2026-01-01 |
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-03-20 | ¥2,916 | ¥700 | ¥378 |
| 2026-03-19 | ¥2,290 | ¥981 | ¥691 |
| 2026-03-18 | ¥2,916 | ¥540 | ¥324 |
| 2026-03-17 | ¥2,079 | ¥1,248 | ¥941 |
| 2026-03-16 | ¥1,809 | ¥1,116 | ¥783 |
| 2026-03-14 | ¥1,080 | ¥756 | ¥616 |
| 2026-03-13 | ¥2,700 | ¥411 | - |
| 2026-03-12 | ¥1,836 | ¥1,173 | ¥820 |
| 2026-03-11 | ¥2,484 | ¥972 | ¥648 |
| 2026-03-10 | ¥1,920 | ¥1,176 | ¥950 |
取扱市場
豊洲市場大田市場足立市場京都市場仙台市場広島市場
よくある質問
Q. 初ガツオと戻りガツオの違いは？
初ガツオ（4〜5月）はさっぱりとした味わい、戻りガツオ（9〜10月）は脂が乗って濃厚です。価格は戻りガツオのほうが高い傾向があります。