コウイカの今日の相場
今が旬別名: 甲烏賊、スミイカ、ハリイカ
コウイカは体内に石灰質の甲を持つイカ。肉厚で歯ごたえがあり、天ぷらや炒め物に適しています。
冬から春（1月〜4月）が旬。
最終更新: 2026-04-05
高値
¥1,500
中値
¥1,460
安値
¥1,300
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よくある質問
Q. コウイカの旬はいつですか？
冬から春（1月〜4月）が旬です。江戸前寿司では「墨烏賊（スミイカ）」として伝統的なネタです。
Q. コウイカの市場での特徴は？
肉厚で歩留まりがよく、飲食店需要が安定。冬場はスルメイカの代替としても使われます。