サヨリの今日の相場
別名: 細魚、針魚
サヨリは細長い銀色の体が美しい魚。春の訪れを告げる魚として知られ、天ぷらや刺身が定番の食べ方です。
春（3月〜5月）が旬。
最終更新: 2026-05-27
高値
¥5,764
中値
¥5,764
安値
-
直近7日間の価格推移
7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-05-27 | ¥5,764 | ¥5,764 | - |
| 2026-05-26 | ¥5,764 | ¥5,764 | - |
| 2026-05-25 | ¥1,620 | ¥1,620 | - |
| 2026-05-22 | ¥2,700 | ¥1,620 | ¥1,404 |
| 2026-05-21 | ¥2,700 | ¥1,620 | ¥1,404 |
| 2026-05-18 | ¥2,160 | ¥1,620 | ¥1,404 |
| 2026-05-15 | ¥2,700 | ¥1,404 | - |
| 2026-05-14 | ¥2,700 | ¥1,296 | - |
| 2026-05-13 | ¥2,700 | ¥1,296 | - |
| 2026-05-08 | ¥3,240 | ¥1,620 | - |
よくある質問
Q. サヨリの旬はいつですか？
春（3月〜5月）が旬です。江戸前寿司では春の光りものとして重宝されます。
Q. サヨリの市場での特徴は？
大型の「カンヌキ」サイズは高値。小型は手頃で、天ぷら用に飲食店需要があります。