ホッコクアカエビの今日の相場
ホッコクアカエビの2026-06-19時点の卸売価格は中値 ¥1,116/kg（高値 ¥3,420 / 安値 ¥1,080）。全国4市場で取引、当日の取引量は302,238kg。旬は2・3・4・5月。
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別名: 甘エビ、アマエビ、ナンバンエビ
ホッコクアカエビは「甘エビ」として知られる小型エビ。とろけるような甘さが特徴で、刺身や寿司ネタとして全国的に人気です。
冬から春（12月〜3月）が旬。冷たい海で甘みが増します。
最終更新: 2026-06-19
高値
¥3,420
中値
¥1,116
安値
¥1,080
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7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-06-19 | ¥3,420 | ¥1,116 | ¥1,080 |
| 2026-06-18 | ¥2,592 | - | ¥1,269 |
| 2026-06-16 | ¥3,006 | ¥1,116 | ¥1,350 |
| 2026-06-15 | ¥2,118 | ¥1,240 | ¥1,075 |
| 2026-06-14 | ¥3,821 | ¥1,888 | ¥642 |
| 2026-06-13 | ¥2,700 | - | ¥2,592 |
| 2026-06-12 | ¥3,871 | ¥1,774 | ¥1,064 |
| 2026-06-11 | ¥3,960 | - | ¥1,260 |
| 2026-06-10 | ¥5,500 | ¥2,112 | ¥584 |
| 2026-06-09 | ¥3,060 | ¥2,646 | ¥2,340 |
よくある質問
Q. ホッコクアカエビの旬はいつですか？
冬から春（12月〜3月）が旬です。北陸や北海道が主産地で、冬場に甘みが最も強くなります。
Q. ホッコクアカエビの市場での特徴は？
鮮度劣化が早く、鮮魚流通は産地近くが中心。冷凍品としての流通も多いです。