イシダイの今日の相場
イシダイの2026-08-03時点の卸売価格は中値 ¥1,200/kg（高値 ¥2,000 / 安値 ¥500）。全国3市場で取引、当日の取引量は12,899kg。旬は3月。
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別名: 石鯛、サンバソウ、シマダイ
イシダイは磯の王者と呼ばれる根魚。強靭な歯で貝やウニを噛み砕いて食べ、身は締まった上質の白身です。
春から夏（4月〜7月）が旬。
最終更新: 2026-08-03
高値
¥2,000
中値
¥1,200
安値
¥500
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7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-08-03 | ¥2,000 | ¥1,200 | ¥500 |
| 2026-08-02 | ¥3,000 | ¥1,625 | ¥1,000 |
| 2026-07-31 | ¥3,500 | ¥1,414 | ¥300 |
| 2026-07-30 | ¥2,500 | ¥1,350 | ¥700 |
| 2026-07-28 | ¥1,200 | ¥829 | ¥500 |
| 2026-07-27 | ¥2,500 | ¥1,063 | ¥200 |
| 2026-07-26 | ¥1,000 | ¥838 | ¥650 |
| 2026-07-23 | ¥3,000 | ¥1,329 | ¥400 |
| 2026-07-22 | ¥2,100 | ¥956 | ¥450 |
| 2026-07-20 | ¥1,500 | ¥1,000 | ¥500 |
よくある質問
Q. イシダイの旬はいつですか？
春から夏（4月〜7月）が旬です。磯釣りのターゲットとしても人気が高い魚です。
Q. イシダイの市場での特徴は？
高級魚として料亭向けに取引。養殖がほとんどなく、天然もののみのため入荷は不安定です。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。