ウナギの今日の相場
ウナギの2026-07-10時点の卸売価格は中値 ¥3,016/kg（高値 ¥5,400 / 安値 ¥3,780）。全国4市場で取引、当日の取引量は56,945kg。旬は3・4・5・6月。
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別名: 鰻、うなぎ
ウナギは蒲焼きとして日本の食文化に深く根付いた魚。天然ものは極めて稀少で、養殖が主流です。
天然ものの旬は秋〜冬（10月〜12月）。冬眠前に脂を蓄えるためこの時期が最も美味です。養殖が主流で、消費は土用の丑の日（7月）に集中します。
最終更新: 2026-07-10
高値
¥5,400
中値
¥3,016
安値
¥3,780
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7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-07-10 | ¥5,184 | ¥3,016 | ¥3,780 |
| 2026-07-09 | ¥4,914 | ¥3,011 | ¥3,780 |
| 2026-07-08 | ¥4,428 | ¥4,428 | ¥3,780 |
| 2026-07-07 | ¥4,914 | ¥3,019 | ¥3,780 |
| 2026-07-06 | ¥5,508 | ¥2,802 | ¥3,510 |
| 2026-07-03 | ¥5,508 | ¥2,769 | ¥3,510 |
| 2026-07-02 | ¥5,508 | ¥3,034 | ¥3,510 |
| 2026-07-01 | ¥5,616 | ¥4,212 | ¥2,700 |
| 2026-06-30 | ¥5,616 | ¥2,129 | ¥2,700 |
| 2026-06-29 | ¥4,428 | ¥2,119 | ¥3,780 |
よくある質問
Q. ウナギの旬はいつですか？
天然ウナギの旬は秋〜冬ですが、養殖が主流で土用の丑の日（7月）に消費が集中します。
Q. ウナギの市場での特徴は？
シラスウナギの不漁で価格高騰が続いています。中国産の輸入品が流通量の多くを占めます。