ハモの今日の相場
今が旬別名: 鱧
ハモは京料理に欠かせない夏の高級魚。骨切りの技術が必要で、湯引き（ぼたんはも）が代表的な料理です。
夏（6月〜8月）が旬。祇園祭の時期に需要が最も高まります。
最終更新: 2026-05-28
高値
¥1,620
中値
¥702
安値
¥162
直近7日間の価格推移
7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-05-28 | ¥897 | ¥702 | ¥162 |
| 2026-05-27 | ¥1,944 | ¥648 | ¥540 |
| 2026-05-26 | ¥2,329 | ¥878 | ¥454 |
| 2026-05-25 | ¥2,325 | ¥886 | ¥299 |
| 2026-05-22 | ¥1,110 | ¥810 | ¥324 |
| 2026-05-21 | ¥2,145 | ¥646 | ¥198 |
| 2026-05-20 | ¥2,052 | ¥324 | ¥216 |
| 2026-05-19 | ¥2,118 | ¥762 | ¥324 |
| 2026-05-18 | ¥1,149 | ¥405 | - |
| 2026-05-16 | ¥3,591 | ¥1,087 | ¥232 |
よくある質問
Q. ハモの旬はいつですか？
夏（6月〜8月）が旬です。京都の祇園祭（7月）には欠かせない食材で、この時期に価格が最も上がります。
Q. ハモの市場での特徴は？
関西市場では高級魚として高値で取引。骨切り済みの加工品も流通しており、関東でも徐々に需要が増えています。