ハモの今日の相場
ハモの2026-07-10時点の卸売価格は中値 ¥1,026/kg（高値 ¥2,700 / 安値 ¥216）。全国6市場で取引、当日の取引量は301,429kg。旬は4・5・6・7月。
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今が旬別名: 鱧
ハモは京料理に欠かせない夏の高級魚。骨切りの技術が必要で、湯引き（ぼたんはも）が代表的な料理です。
夏（6月〜8月）が旬。祇園祭の時期に需要が最も高まります。
最終更新: 2026-07-10
高値
¥2,700
中値
¥1,026
安値
¥216
直近7日間の価格推移
7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-07-10 | ¥2,008 | ¥1,026 | ¥540 |
| 2026-07-09 | ¥2,666 | ¥996 | ¥508 |
| 2026-07-08 | ¥2,700 | ¥1,080 | ¥864 |
| 2026-07-07 | ¥2,731 | ¥1,086 | ¥743 |
| 2026-07-06 | ¥2,886 | ¥1,315 | ¥999 |
| 2026-07-04 | ¥3,888 | ¥925 | ¥475 |
| 2026-07-03 | ¥2,649 | ¥1,152 | ¥540 |
| 2026-07-02 | ¥2,827 | ¥1,069 | ¥400 |
| 2026-07-01 | ¥1,932 | ¥590 | ¥324 |
| 2026-06-30 | ¥2,584 | ¥981 | ¥459 |
よくある質問
Q. ハモの旬はいつですか？
夏（6月〜8月）が旬です。京都の祇園祭（7月）には欠かせない食材で、この時期に価格が最も上がります。
Q. ハモの市場での特徴は？
関西市場では高級魚として高値で取引。骨切り済みの加工品も流通しており、関東でも徐々に需要が増えています。