ハモの今日の相場
今が旬別名: 鱧
ハモは京料理に欠かせない夏の高級魚。骨切りの技術が必要で、湯引き（ぼたんはも）が代表的な料理です。
夏（6月〜8月）が旬。祇園祭の時期に需要が最も高まります。
最終更新: 2026-04-03
高値
¥756
中値
¥87
安値
-
ハモをふるさと納税の返礼品で産地直送
探すよくある質問
Q. ハモの旬はいつですか？
夏（6月〜8月）が旬です。京都の祇園祭（7月）には欠かせない食材で、この時期に価格が最も上がります。
Q. ハモの市場での特徴は？
関西市場では高級魚として高値で取引。骨切り済みの加工品も流通しており、関東でも徐々に需要が増えています。