マアナゴの今日の相場
マアナゴの2026-06-19時点の卸売価格は中値 ¥2,187/kg（高値 ¥5,400 / 安値 ¥1,512）。全国8市場で取引、当日の取引量は1,168,978kg。旬は3・4・5月。
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別名: アナゴ、穴子
マアナゴは江戸前寿司に欠かせない魚。東京湾産は特に珍重され、煮アナゴや天ぷらとして人気です。
夏（6月〜8月）が旬。「梅雨アナゴ」は脂が少なくさっぱりとした上品な味わいで、江戸前寿司の定番です。脂の乗りを重視するなら秋〜冬（10〜12月）の「冬アナゴ」が向きます。
最終更新: 2026-06-19
高値
¥5,400
中値
¥2,187
安値
¥1,512
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7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-06-19 | ¥3,888 | ¥2,187 | ¥1,548 |
| 2026-06-18 | ¥3,407 | ¥1,396 | ¥1,431 |
| 2026-06-17 | ¥3,240 | ¥1,944 | ¥1,404 |
| 2026-06-16 | ¥2,874 | ¥1,404 | ¥1,056 |
| 2026-06-15 | ¥2,590 | ¥1,243 | ¥1,269 |
| 2026-06-13 | ¥1,738 | ¥958 | ¥716 |
| 2026-06-12 | ¥3,351 | ¥1,837 | ¥1,448 |
| 2026-06-11 | ¥2,431 | ¥1,600 | ¥1,219 |
| 2026-06-10 | ¥3,240 | ¥1,620 | ¥1,404 |
| 2026-06-09 | ¥2,765 | ¥1,205 | ¥1,248 |
よくある質問
Q. マアナゴの旬はいつですか？
一般的な旬は夏（6月〜8月）で、梅雨時期のアナゴは脂が少なく淡白でさっぱりとした上品な味わいが特徴。江戸前寿司の定番ネタです。一方、脂がのってこってりするのは秋〜冬（10〜12月）の「冬アナゴ」で、好みで旬が分かれます。
Q. マアナゴの市場での特徴は？
東京湾産・瀬戸内産が高値。韓国産の輸入ものも多く、産地で大きな価格差があります。