ウニの今日の相場
ウニの2026-08-04時点の卸売価格は中値 ¥1,078/kg（高値 ¥11,880 / 安値 ¥1,944）。全国7市場で取引、当日の取引量は1,486,195kg。旬は3・4・5・6・7月。
ウニを定点観測する
価格推移チャート・市場別比較・月別ランキングを継続チェック
別名: 雲丹、ムラサキウニ、バフンウニ
ウニは日本料理における最高級食材のひとつ。ムラサキウニとバフンウニが主な食用種で、北海道産が特に有名です。
夏（6月〜8月）が旬（ムラサキウニ）。バフンウニは冬〜春が旬です。
最終更新: 2026-08-04
高値
¥11,880
中値
¥1,078
安値
¥1,944
ウニをふるさと納税の返礼品で産地直送
探す直近7日間の価格推移
7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-08-04 | ¥11,880 | ¥1,078 | ¥1,944 |
| 2026-08-03 | ¥60,750 | ¥6,807 | ¥6,624 |
| 2026-08-01 | ¥61,949 | ¥17,040 | ¥6,156 |
| 2026-07-31 | ¥8,640 | ¥1,512 | ¥972 |
| 2026-07-30 | ¥42,088 | ¥9,345 | ¥2,493 |
| 2026-07-29 | - | ¥29 | - |
| 2026-07-28 | ¥51,120 | ¥6,373 | ¥4,633 |
| 2026-07-27 | ¥48,300 | ¥13,353 | ¥5,071 |
| 2026-07-25 | ¥65,556 | ¥21,954 | ¥7,096 |
| 2026-07-24 | ¥16,200 | ¥118 | ¥151 |
よくある質問
Q. ウニの旬はいつですか？
ムラサキウニは夏（6〜8月）、バフンウニは冬〜春（12〜2月）が旬。産地で旬が異なります。
Q. ウニの市場での特徴は？
国産は箱ウニで高値取引。北海道産のバフンウニは最高級で、一箱（250g）1万円超もあります。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。