フグの今日の相場
フグの2026-06-19時点の卸売価格は中値 ¥3,888/kg（高値 ¥4,104 / 安値 ¥1,080）。全国6市場で取引、当日の取引量は171,154kg。旬は1・2・3月。
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別名: トラフグ、ショウサイフグ、マフグ、てっぽう
フグは猛毒を持つが最高級の白身魚。てっさ（刺身）やてっちり（鍋）は冬の贅沢料理の代名詞です。
冬（11月〜2月）が旬。特に1月頃が最も美味です。
最終更新: 2026-06-19
高値
¥4,104
中値
¥3,888
安値
¥1,080
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7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-06-19 | ¥4,104 | ¥3,888 | ¥1,080 |
| 2026-06-18 | ¥4,444 | ¥2,554 | ¥2,547 |
| 2026-06-17 | ¥3,888 | ¥3,888 | ¥3,780 |
| 2026-06-16 | ¥2,044 | ¥2,007 | ¥1,940 |
| 2026-06-15 | ¥1,791 | ¥448 | ¥550 |
| 2026-06-14 | ¥200 | ¥170 | ¥100 |
| 2026-06-12 | ¥1,832 | ¥1,609 | ¥1,344 |
| 2026-06-11 | ¥2,660 | ¥598 | ¥1,000 |
| 2026-06-10 | ¥1,932 | ¥1,670 | ¥217 |
| 2026-06-09 | ¥3,564 | ¥3,132 | ¥334 |
よくある質問
Q. フグの旬はいつですか？
冬（11月〜2月）が旬。天然トラフグは白子の時期（1〜2月）が最高値になります。
Q. フグの市場での特徴は？
天然トラフグは kg 1万円超も珍しくありません。養殖ものが普及し、通年供給が可能になっています。