フグの今日の相場
フグの2026-08-04時点の卸売価格は中値 ¥3,888/kg（高値 ¥4,320 / 安値 ¥540）。全国6市場で取引、当日の取引量は183,454kg。旬は1・2・3月。
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別名: トラフグ、ショウサイフグ、マフグ、てっぽう
フグは猛毒を持つが最高級の白身魚。てっさ（刺身）やてっちり（鍋）は冬の贅沢料理の代名詞です。
冬（11月〜2月）が旬。特に1月頃が最も美味です。
最終更新: 2026-08-04
高値
¥4,320
中値
¥3,888
安値
¥540
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7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-08-04 | ¥4,320 | ¥3,888 | ¥540 |
| 2026-08-03 | ¥4,536 | ¥3,888 | ¥1,620 |
| 2026-07-31 | ¥4,944 | ¥2,609 | ¥1,920 |
| 2026-07-30 | ¥2,194 | ¥2,194 | ¥2,032 |
| 2026-07-29 | ¥3,888 | ¥3,888 | ¥3,564 |
| 2026-07-28 | ¥4,212 | ¥3,888 | ¥3,780 |
| 2026-07-27 | ¥2,167 | ¥2,059 | ¥1,897 |
| 2026-07-24 | ¥2,444 | ¥2,494 | ¥1,850 |
| 2026-07-23 | ¥3,888 | ¥3,888 | ¥324 |
| 2026-07-22 | ¥3,888 | ¥3,888 | ¥324 |
よくある質問
Q. フグの旬はいつですか？
冬（11月〜2月）が旬。天然トラフグは白子の時期（1〜2月）が最高値になります。
Q. フグの市場での特徴は？
天然トラフグは kg 1万円超も珍しくありません。養殖ものが普及し、通年供給が可能になっています。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。