ボラの今日の相場
別名: 鰡、イナ、トド、からすみ
ボラは沿岸域に生息する魚。卵巣を塩漬けした「からすみ」は日本三大珍味のひとつとして有名です。
冬（11月〜1月）が旬。寒ボラは臭みが少なく美味です。
最終更新: 2025-12-14
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| 2025-12-14 | ¥300 | ¥300 | ¥300 |
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よくある質問
Q. ボラの旬はいつですか？
冬（11月〜1月）の「寒ボラ」が旬。水質の良い海域のボラは刺身でも美味です。
Q. ボラの市場での特徴は？
身は安価ですが、卵巣の「からすみ」は高級珍味として高値。長崎産のからすみが最高級とされます。