スズキの今日の相場
別名: セイゴ、フッコ、ハネ
スズキは出世魚で、セイゴ→フッコ→スズキと名前が変わります。淡白な白身は洗いや塩焼きに適し、フレンチでも重用されます。
夏（6月〜8月）が旬。河口域にも生息し、都市近郊でも漁獲されます。
最終更新: 2026-03-30
高値
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中値
¥600
安値
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スズキをふるさと納税の返礼品で産地直送
探す直近7日間の価格推移
7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-03-30 | - | ¥600 | - |
| 2026-03-17 | - | ¥700 | - |
| 2026-03-16 | ¥700 | ¥600 | - |
| 2026-03-12 | - | ¥700 | - |
取扱市場
スズキが取引されている市場
よくある質問
Q. スズキの旬はいつですか？
夏（6月〜8月）が旬です。「夏のスズキは絶品」と言われ、洗いにすると涼やかな味わいです。
Q. スズキの市場での特徴は？
天然ものの漁獲は安定していますが、産地や時期で脂の乗りに差があり価格変動が大きいです。