アイナメの今日の相場
アイナメの2026-07-13時点の卸売価格は中値 ¥2,160/kg（高値 ¥2,160 / 安値 ¥1,080）。全国3市場で取引、当日の取引量は8,685kg。旬は3・4・5・6月。
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別名: アブラメ、油女
アイナメは「あぶらめ」とも呼ばれる根魚。脂が乗った白身は刺身・煮付け・天ぷらに適し、北日本で特に人気があります。
秋から冬（10月〜12月）が旬。地域差があり、北日本では産卵に備えて栄養を蓄える春の終わり〜初夏が旬とされます。
最終更新: 2026-07-13
高値
¥2,160
中値
¥2,160
安値
¥1,080
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7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-07-13 | ¥2,160 | ¥2,160 | ¥1,080 |
| 2026-07-11 | ¥2,052 | ¥1,782 | ¥1,296 |
| 2026-07-10 | ¥1,620 | ¥1,188 | ¥1,080 |
| 2026-07-09 | ¥2,160 | ¥1,620 | ¥1,512 |
| 2026-07-07 | ¥2,160 | ¥1,296 | ¥1,296 |
| 2026-07-06 | ¥2,160 | ¥1,674 | ¥1,998 |
| 2026-07-04 | ¥2,106 | ¥1,296 | ¥864 |
| 2026-07-02 | ¥1,620 | ¥1,620 | ¥1,404 |
| 2026-06-30 | ¥1,418 | ¥648 | ¥324 |
| 2026-06-29 | ¥2,970 | ¥972 | ¥756 |
よくある質問
Q. アイナメの旬はいつですか？
秋から冬（10月〜12月）が旬とされますが、地域差が大きく、北日本では産卵に備えて栄養を蓄える春の終わり〜初夏が旬とされます。東北や北海道では刺身で楽しむ文化があります。
Q. アイナメの市場での特徴は？
根魚で大量入荷が少なく、鮮魚店や料亭向けに比較的高値で取引されます。