ホッケの今日の相場
ホッケの2026-08-04時点の卸売価格は中値 ¥960/kg（高値 ¥3,465 / 安値 ¥864）。全国3市場で取引、当日の取引量は151,865kg。旬は3・4・5・6・7月。
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別名: 真ホッケ、シマホッケ、根ボッケ
ホッケは北海道を代表する大衆魚。開き干しが居酒屋の定番メニューとして全国的に人気があります。
春から夏（5月〜7月）が旬。脂が乗った大型のものは「根ボッケ」と呼ばれます。
最終更新: 2026-08-04
高値
¥3,465
中値
¥960
安値
¥864
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7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-08-04 | ¥3,465 | ¥960 | ¥864 |
| 2026-08-03 | ¥4,158 | ¥899 | ¥713 |
| 2026-07-31 | ¥3,121 | ¥952 | ¥745 |
| 2026-07-30 | ¥3,249 | ¥841 | ¥734 |
| 2026-07-28 | ¥2,999 | ¥821 | ¥799 |
| 2026-07-27 | ¥2,916 | ¥775 | ¥701 |
| 2026-07-24 | ¥2,051 | ¥809 | ¥679 |
| 2026-07-23 | ¥3,368 | ¥771 | ¥690 |
| 2026-07-22 | ¥1,749 | ¥766 | ¥605 |
| 2026-07-21 | ¥2,526 | ¥798 | ¥734 |
よくある質問
Q. ホッケの旬はいつですか？
春から夏（5月〜7月）が旬です。近年は漁獲量が減少し、価格が上昇傾向にあります。
Q. ホッケの市場での特徴は？
鮮魚よりも開き干し加工品としての流通が主。シマホッケ（キタノホッケ）はロシア産が多く流通しています。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。