スケトウダラの今日の相場
スケトウダラの2026-06-19時点の卸売価格は本日データ準備中。全国2市場で取引、当日の取引量は240,121kg。旬は1・2・11・12月。
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別名: スケソウダラ、スケソウ、メンタイ
スケトウダラはすり身（かまぼこ・ちくわ）やたらこの原料として日本の水産加工業を支える重要魚種です。
冬（1月〜3月）が旬。北海道のスケソウ漁は冬の風物詩です。
最終更新: 2026-06-19
高値
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スケトウダラをふるさと納税の返礼品で産地直送
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7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-06-17 | ¥1,728 | ¥1,728 | - |
| 2026-06-16 | ¥1,728 | ¥1,728 | - |
| 2026-06-15 | ¥1,944 | ¥1,728 | - |
| 2026-06-10 | ¥1,836 | ¥1,836 | - |
| 2026-06-09 | ¥1,836 | ¥1,836 | - |
| 2026-06-01 | ¥1,836 | ¥1,836 | - |
| 2026-05-28 | ¥1,728 | ¥1,728 | ¥1,512 |
| 2026-05-25 | ¥1,566 | ¥1,566 | - |
| 2026-05-22 | ¥1,728 | ¥1,728 | ¥1,620 |
| 2026-05-21 | ¥1,728 | ¥1,728 | ¥1,620 |
よくある質問
Q. スケトウダラの旬はいつですか？
冬（1月〜3月）が旬。卵巣はたらこ・明太子の原料として大量に加工されます。
Q. スケトウダラの市場での特徴は？
すり身原料としての業務需要が圧倒的。鮮魚としての流通は少なく、加工原料としての国際相場が価格を左右します。