スケトウダラの今日の相場
スケトウダラの2026-08-03時点の卸売価格は中値 ¥1,188/kg（高値 ¥1,296 / 安値 ¥1,080）。全国2市場で取引、当日の取引量は240,933kg。旬は1・2・11・12月。
スケトウダラを定点観測する
価格推移チャート・市場別比較・月別ランキングを継続チェック
別名: スケソウダラ、スケソウ、メンタイ
スケトウダラはすり身（かまぼこ・ちくわ）やたらこの原料として日本の水産加工業を支える重要魚種です。
冬（1月〜3月）が旬。北海道のスケソウ漁は冬の風物詩です。
最終更新: 2026-08-03
高値
¥1,296
中値
¥1,188
安値
¥1,080
スケトウダラをふるさと納税の返礼品で産地直送
探す直近7日間の価格推移
7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-08-03 | ¥1,296 | ¥1,188 | ¥1,080 |
| 2026-07-31 | ¥1,944 | ¥1,944 | - |
| 2026-07-30 | ¥1,944 | ¥1,836 | - |
| 2026-07-29 | ¥1,944 | ¥1,836 | - |
| 2026-07-28 | ¥1,944 | ¥1,944 | - |
| 2026-07-27 | ¥1,836 | ¥864 | - |
| 2026-07-24 | ¥2,376 | ¥2,160 | ¥1,836 |
| 2026-07-23 | ¥1,944 | ¥1,080 | - |
| 2026-07-22 | ¥1,944 | ¥1,080 | - |
| 2026-07-10 | ¥1,944 | ¥1,944 | - |
よくある質問
Q. スケトウダラの旬はいつですか？
冬（1月〜3月）が旬。卵巣はたらこ・明太子の原料として大量に加工されます。
Q. スケトウダラの市場での特徴は？
すり身原料としての業務需要が圧倒的。鮮魚としての流通は少なく、加工原料としての国際相場が価格を左右します。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。