カタクチイワシの今日の相場
カタクチイワシの2026-08-04時点の卸売価格は中値 ¥291/kg。全国15市場で取引、当日の取引量は11,414,294kg。旬は3・4・6・7月。
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別名: 片口鰯、セグロイワシ、しらす
カタクチイワシは煮干し・アンチョビの原料として世界的に重要な魚種。しらす・ちりめんの原料としても大量に利用されます。
春から初夏（4月〜6月）が旬。しらす漁は春が最盛期です。
最終更新: 2026-08-04
高値
¥432
中値
¥291
安値
-
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探す市場別価格比較
| 市場 | 高値 | 中値 | 安値 | 日付 |
|---|---|---|---|---|
| 足立市場 | ¥1,350 | - | ¥1,242 | 2026-08-03 |
| 高松市場 | ¥555 | - | ¥396 | 2026-08-03 |
| 神戸市場最安 | - | ¥150 | - | 2026-08-04 |
| 石川県 | ¥300 | ¥167 | ¥100 | 2026-08-02 |
| 鹿児島市場 | ¥450 | ¥330 | ¥300 | 2026-08-03 |
| 京都市場 | - | ¥368 | - | 2026-05-01 |
| 姫路市場 | ¥432 | ¥378 | ¥324 | 2026-07-31 |
| 広島市場 | ¥432 | ¥432 | - | 2026-08-04 |
| 福岡市場 | ¥593 | ¥590 | ¥587 | 2026-08-03 |
| 豊洲市場 | ¥756 | ¥702 | ¥648 | 2026-08-03 |
| 札幌市場 | ¥1,026 | ¥945 | ¥945 | 2026-08-03 |
| 大田市場 | ¥2,452 | ¥1,214 | ¥389 | 2026-08-03 |
| 大阪市場 | ¥432 | ¥2,088 | ¥252 | 2026-08-03 |
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-04-30 | ¥30 | ¥30 | ¥30 |
よくある質問
Q. カタクチイワシの旬はいつですか？
春から初夏（4月〜6月）が旬。しらすの旬もこの時期に重なります。
Q. カタクチイワシの市場での特徴は？
鮮魚よりも加工原料としての需要が圧倒的。煮干し・しらす・アンチョビ向けの価格が市場を決めます。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。