冬（11月〜2月）が旬。
1月の集計 (1日分のデータ)
高値
¥3,744
平均
¥2,922
安値
¥2,100
取引量合計: 15kg
クエの1月の平均卸売価格は約¥2,922/kgです。旬の時期ではありませんが、市場での取引は行われています。