春（3月〜5月）が旬（関西）。関東では冬の「寒ザワラ」も珍重されます。
7月の集計 (17日分のデータ)
高値
¥3,888
平均
-
安値
¥1,080
取引量合計: 69,659kg
サワラの7月の価格データは現在集計中です。