ニシンの今日の相場
ニシンの2026-06-19時点の卸売価格は本日データ準備中（高値 ¥648 / 安値 ¥324）。全国4市場で取引、当日の取引量は667,127kg。旬は1・3・4月。
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別名: 鰊、春告魚
ニシンは北海道の歴史的重要魚種。かつては「鰊御殿」が建つほどの豊漁がありましたが、一時激減。近年は資源回復の兆しがあります。
春（3月〜5月）が旬。産卵期の春ニシンは「春告魚」と呼ばれます。
最終更新: 2026-06-19
高値
¥648
中値
-
安値
¥324
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7日前今日
市場別価格比較
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-06-19 | ¥648 | - | ¥324 |
| 2026-06-18 | ¥648 | ¥324 | ¥324 |
| 2026-06-16 | ¥579 | ¥618 | ¥459 |
| 2026-06-15 | ¥675 | ¥464 | ¥502 |
| 2026-06-13 | ¥432 | - | ¥108 |
| 2026-06-04 | ¥540 | - | ¥432 |
| 2026-05-28 | ¥1,414 | ¥361 | ¥216 |
| 2026-05-26 | ¥788 | ¥246 | ¥339 |
| 2026-05-25 | ¥806 | ¥463 | ¥423 |
| 2026-05-23 | ¥648 | - | ¥432 |
よくある質問
Q. ニシンの旬はいつですか？
春（3月〜5月）が旬です。数の子を持った春ニシンは正月用にも重用されます。
Q. ニシンの市場での特徴は？
身欠きニシンや数の子など加工品の需要が大きいです。近年は生鮮での流通も増えています。