ニシンの今日の相場
ニシンの2026-08-03時点の卸売価格は本日データ準備中。全国4市場で取引、当日の取引量は696,290kg。旬は3・4月。
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別名: 鰊、春告魚
ニシンは北海道の歴史的重要魚種。かつては「鰊御殿」が建つほどの豊漁がありましたが、一時激減。近年は資源回復の兆しがあります。
春（3月〜5月）が旬。産卵期の春ニシンは「春告魚」と呼ばれます。
最終更新: 2026-08-03
高値
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7日前今日
直近10日の価格帯
| 日付 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2026-07-28 | ¥972 | ¥972 | ¥648 |
| 2026-07-23 | ¥540 | - | ¥432 |
| 2026-07-21 | ¥540 | - | ¥432 |
| 2026-07-18 | ¥540 | - | ¥432 |
| 2026-07-16 | ¥540 | - | ¥432 |
| 2026-07-14 | ¥540 | - | ¥432 |
| 2026-07-11 | ¥540 | - | ¥432 |
| 2026-07-09 | ¥756 | - | ¥432 |
| 2026-07-07 | ¥648 | - | ¥432 |
| 2026-07-04 | ¥648 | - | ¥432 |
よくある質問
Q. ニシンの旬はいつですか？
春（3月〜5月）が旬です。数の子を持った春ニシンは正月用にも重用されます。
Q. ニシンの市場での特徴は？
身欠きニシンや数の子など加工品の需要が大きいです。近年は生鮮での流通も増えています。
欲しいデータ・気づいた点はありませんか？
ひとことで大丈夫です。今後の改善の参考にさせていただきます。