冬（11月〜1月）が旬。寒ボラは臭みが少なく美味です。
4月の集計 (1日分のデータ)
高値
¥450
平均
安値
取引量合計: 12kg
ボラの4月の平均卸売価格は約¥450/kgです。この時期は旬にあたり、取引量が増加します。