冬から春（12月〜3月）が旬。
3月の集計 (10日分のデータ)
高値
¥2,200
平均
¥1,029
安値
¥200
取引量合計: 1,370kg
バイガイの3月の平均卸売価格は約¥1,029/kgです。この時期は旬にあたり、取引量が増加します。